Là người ham học hỏi, ông Lâm Trường Thọ ngụ ấp Thạnh thắng, xã Hỏa tiến,thành phố Vị Thanh (tỉnh Hậu Giang) đã lựa chọn mô hình nuôi thí điểm vịt xiêm Pháp kết hợp đào rãnh nuôi cá trong mương khóm. Đây là mô hình có chi phí đầu tư thấp và hạn chế ô nhiễm môi trường nông thôn.
Đầu năm 2021, từ một lần tình cờ thấy mô hình nuôi vịt xiêm pháp trên mạng khá hiệu quả, ông mạnh dạn chuyển đổi chuồng trại nuôi heo sẵn có để mua 150 con vịt xiêm pháp về nuôi.
Phía dưới là mương khóm dùng để hứng chất thải, thức ăn thừa từ đàn vịt, các mương này anh còn cải tạo để nuôi các loại thủy sản như: cá sặc rằn, cá trê, ốc bươu đen.
Hàng ngày, anh dùng nước dội rửa sàn nuôi vịt, nước rửa xuống mương sẽ được tận dụng làm nguồn thức ăn cho cá và phân bón cho cây khóm, không thải ra ngoài gây ô nhiễm môi trường.
Sau thời gian nuôi khoảng 3 tháng vịt đạt trọng lượng bình quân từ 2,5- 3kg/con, với giá bán vịt thịt từ 65.000-70.000 đồng/kg. Sau khi trừ toàn bộ các chi phí anh lời được hơn 10 triệu đồng, cao hơn so với nuôi các loại vịt thông thường.
Giá con giống vịt xiêm pháp bằng với vịt thường, thời gian nuôi có lâu hơn, trọng lượng từ 2,5 đến 3kg/con. Giá bán các loại vịt khác từ 40.000 đến 50.000 đồng/kg thì vịt xiêm pháp bán được 65.000-70.000 đồng/kg.
Đặc biệt với phương thức nuôi thả vườn hay nuôi vịt chạy đồng. Vịt xiêm pháp được nuôi nhốt. Khi vệ sinh chuồng, phun nước cho phân trôi xuống bên dưới làm thức ăn cho cá, vịt sống trong môi trường vệ sinh nên sức đề kháng tốt, ít bị bệnh, chi phí thức ăn thấp, ít tốn công chăm sóc.
Mô hình nuôi vịt xiêm Pháp kết hợp nuôi cá trong mương khóm giúp nông dân chuyển đổi cơ cấu giống nuôi, đồng thời, xóa dần tập quán nuôi vịt truyền thống, đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi.
Từ đó, hướng đến mục tiêu giảm thiểu ô nhiễm môi trường, cung cấp thịt sạch, an toàn cho người tiêu dùng và tăng hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.
Đỗ Thành Phúc (TTKN tỉnh Hậu Giang)
